余ったとんかつをアレンジ-とんかつをからっと揚げるコツ|とんかつの美味しい食べ方

余ったとんかつをアレンジ

とんかつって晩御飯に作ると余っちゃうことってないですか。我が家では一口とんかつを一度にたくさん作るのでいつも余っちゃいます。余ったら余ったでラップに包んで冷凍しておけば後日とんかつを利用してカツ丼やカツカレーが出来るので便利なんですが今日はこの余ったとんかつを利用して冷めても美味しいお弁当の具を紹介しちゃいます。


用意するのはピーマン、玉ねぎ、ソース、ケチャップ、一口とんかつです。本当に冷めてもびっくりするくらい美味しいんです。まず最初にフライパンに一口大に切ったピーマン、玉ねぎを加えて炒めます。

色味を加えたい方は人参を薄めにスライスにして入れても美味しく仕上がります。そして油を少量加えて炒めたら凍ったままのとんかつをフライパンに入れます。あとはソース、ケチャップで味付けをしたら完成です。ケチャップの酸味とソースの甘さが絶妙でGハントぴったり合うんです。美味しいし見た目も豪華なのでお弁当にちょっと何かプラスしたいなって時に重宝しています。きっと残ったとんかつを利用した各家庭のレシピっていっぱいありますよね。

我が家ではこのケチャップ炒めがあまりにも美味しくて新しいメニューを考えたことなかったけどいろいろ試してみたらもっと美味しいおかずが出来ちゃうかもしれません。チーズにくるんで焼いたりしそ巻きにしても美味しいかもしれないな。今度とんかとぉ作ったときは何か新しいメニューを考案できるよう試してみようと思います。一口とんかつをいつもより多めに作ろうかな。